Nederlandse producten ontmoeten hier verfijnde bereiding. Kom langs voor een late lunch, vier een diner of blijf voor een cocktail; volwassen gasten kunnen daarna doorlopen naar de discrete speelzaal naast het restaurant.
avonden per week
gerechten op de kaart
De chef begint bij wat rijp is: wortels, paddenstoelen, fruit en verse kruiden. Bekende smaken worden opnieuw geordend, met behoud van hun Nederlandse karakter.
Aan de Keizersgracht wachten donkergroene nissen, een open bar en een aparte speelzaal. U kunt stoppen na één gerecht of de avond laten uitlopen tot laat in de nacht.
Wij kiezen verse ingrediënten en bestellen in hoeveelheden die passen bij onze compacte kaart.
Klassieke recepten combineren wij met lichtere vormen, duidelijke sauzen en werk op open vuur.
Wij adviseren zonder op te dringen en bewaken het tempo van tafel tot aperitief en rekening.
Volwassen gasten kunnen na het diner doorlopen naar het aangrenzende, discrete gedeelte.
Details die het karakter van Gouden Tafel bepalen
De kaart verandert met het weer, de oogst en wat die week het best smaakt.
Donker hout, zacht goud en messing lampen creëren warmte zonder overdreven pracht.
Keuken, bar en zaal werken samen zodat elk gerecht op het juiste moment arriveert.
De sommelier koppelt flessen aan de kaart; de barman maakt korte, droge cocktails.
De aangrenzende speelzaal laat volwassen gasten van tempo wisselen zonder het pand te verlaten.
Wij stellen menu's samen voor verjaardagen, jubilea en zakelijke diners aan één tafel.
Een paar woorden bij de laatste koffie
Kies een tafel voor een diner à deux, een familieproost of een gesprek bij wijn. Het team adviseert het tempo van de gerechten en bereidt een plek passend bij de gelegenheid.
